Уже на этой неделе днепряне отпразднуют Пасху, а это значит, что самое время подумать, где покупать куличи. Vgorode собрал в одном обзоре самые необычные паски, которые предлагают местные кафе. Также мы посчитали, сколько стоит испечь кулич самому.
Паска с шоколадным будингом
Такой вариант паски придется по душе любителям шоколада. Он здесь повсюду.
Кулич покрыт глазурью из белого шоколада с кусочками "Орео". Внутри – нежный пудинг из нескольких видов шоколада. Изюма внутри нет. Тесто паски – классическое.
Почем: 195 гривен (700 г).
Где: ресторан One dollar bar.
Паска с печеньем macaron
Для поклонников французских десертов придумали даже паски, украшенные печеньем macaron и сахарными цветами. Внутри куличей – изюм, клюква, апельсиновая цедра, кусочки груши и кураги. Также можно купить паску, украшенную белой глазурью и пряником в форме цыпленка.
Почем: паска с macaron (500 г) стоит 250 гривен, паска с пряником (350 г) – 200 гривен.
Где: кондитерская Mon Ami на Литейной.
Разноцветные куличи
Если вам надоела классическая пасхальная выпечка, самое время попробовать разноцветные куличи. В Sweet Gallery пекут паски цвета жемчуга и марсала. Сверху выпечка украшена орехами и цукатами. Также можно заказать творожную паску в форме пирамидки.
Почем: кулич классический (300 г) –110 гривен, кулич глянцевый цвета марсала (300 г) – 130 гривен, кулич глянцевый в жемчужном цвете (300 г) – 130 гривен, паска творожная (500 г) 0 150 гривен.
Где: ресторан Sweet Gallery.
Паски с ананасами
Паски украшены нежно-розовыми цветами и белой глазурью. Внутри – апельсиновые цукаты, цедра, вяленая клюква, ананас и кардамон. Можно заказать как кулич из классического теста для пасок, так и пасхальный кекс.
Почем: 140 гривен (350 г).
Где: кофейня Atelier No5.
Паска с голубикой и зефиром
В "Пепперони" предлагают куличи с ягодами, зефиром, кремом, голубикой, орехами и розой. Тесто у пасок классическое. Каждый вариант можно заказать в двух размерах: маленьком и большом.
Почем: 110-280 гривен.
Где: ресторан "Пепперони" на Фучика.
Кулич с цветами
Пасхальные куличи, украшенные съедобными цветами, предлагают в "Репортере". Тесто у паски классическое, внутри – изюм, а сверху – белая кремовая глазурь.
Почем: 0, 1 кг – 40 гривен, 0, 25 кг – 80 гривен, 0,5 кг – 150 гривен, творожная паска – 398 гривен за штуку.
Где: ресторан "Репортер".
Паска с цукатами
"Львівські пляцки" предлагают классические паски, но с курагой, изюмом, лимонной цедрой и ванилью внутри. Сверху куличи украшают разноцветной присыпкой в форме зведочек.
Почем: большая паска – 85 гривен, средняя – 65 гривен, маленькая – 45 гривен.
Где: кафе "Львівські пляцки".
Воздушные паски
Куличи украшены цветами, цукатами, кремом и печеньем macaron. Кажется, что перед тобой какое-то облако из ванили, а не выпечка. Внутри – изюм и курага. Каждая паска завернута в розовую бумагу.
Почем: 135 гривен (500 г).
Где: кафе The place.
Куличи со сникерсом и птицами
Не отстают от кафе и днепровские кондитеры-частники. На их страничках в "Фейсбуке" продаются куличи со сникерсовой начинкой, шоколадными конфетами и целыми композициями из съедобных цветов и птичьих гнезд.
Почем: 180-200 гривен за килограмм.
Сколько стоит испечь паску дома
Редакция Vgorode посчитала, сколько стоит испечь пасхальный кулич дома. По классическому рецепту вам понадобятся мука, сахар, молоко, дрожжи, сливочное масло, куриные яйца, соль, изюм, присыпка и ванильный сахар. В супермаркетах города 1 кг муки можно купить за 10-15 грн, сахара за 12 грн. Литр молока обойдется в 15-22 грн/л, сливочное масло – в 30-45 грн/200 г, десяток яиц – в 26 грн, дрожжи –в 15 грн/100 г, соль – 4,5 грн/кг, изюм – 17-22 грн/100 г, присыпка – от 3 грн.
По факту для приготовления кулича понадобится:
1 кг муки – 10 грн
500 мл молока – 7.5-11 грн
300 г сахара – 4 грн
200 г сливочного масла – 30-45 грн
50 г дрожжей – 7,5 грн
6 яиц – 15, 6 грн
100 г изюма – 17-22 грн
присыпка, ванильный сахар, соль – 10 грн
Таким образом, приготовление домашнего кулича обойдется хозяйкам в 100-120 гривен за килограмм. Это дешевле, чем в кафе, но дороже, чем в хлебных киосках и супермаркетах. Там самый большой 800-граммовый кулич стоит до 75 гривен.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Новые рекорды: в Днепре покажут самое большое пасхальное яйцо.
Диван подождет: куда пойти в Днепре на этой неделе.
Будьте в курсе последних новостей, подпишитесь на канал Vgorode в и на нашу группу в . Кроме того, вы можете подписаться на нашего чтобы иметь простой доступ к основным рубрикам сайта.