В Каменском районе дети отравились дерунами: к блюду по ошибке добавили опасную соль

События

Сегодня 11:57

Автор: Наталія Москаленко

В Днепропетровской области несколько детей попали в больницу после отравления домашней пищей. Причиной отравления стала нитритная соль, ошибочно использованная при приготовлении дерунов. Медики уже подтвердили: дети отравились токсичным веществом, не предназначенным для ежедневного употребления.

Инцидент произошел в Верхнеднепровской общине Каменского района. Дети попробовали домашние драники, к которым вместо обычной соли родители нечаянно добавили нитритную соль. Это вещество обычно используется в небольших дозах для копчения мяса. Она токсична и может представлять угрозу здоровью, особенно детскому организму.

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе важнейшей информации

Что произошло и как чувствуют себя дети

Об этом сообщил председатель областного совета Николай Лукашук. По его словам, после первых признаков отравления детей срочно госпитализировали в медицинские учреждения Днепра. Состояние пострадавших оценивается как удовлетворительное. Врачи наблюдают положительную динамику, угрозы жизни нет.

Медики отмечают: нитритная соль в обиходе не должна использоваться для приготовления обычной пищи. Даже небольшое ее количество способно вызвать острое отравление. Особенно опасна она для детей, людей с хроническими заболеваниями и лиц с ослабленным иммунитетом.

Опасность нитритной соли – что нужно знать

Нитритная соль – это специальная смесь, содержащая нитрит натрия (ред. – добавка E250). Она применяется в пищевой промышленности при изготовлении колбас, кабаков и копченого мяса. Ее добавляют в малых дозах и только по специальной технологии. При нарушении дозировки или условий использования соль становится токсичной и может вызвать:

острое пищевое отравление;
тошноту, рвоту, слабость;
головная боль и нарушение дыхания;
снижение давления и проблемы с сердечно-сосудистой системой;
в тяжелых случаях - потеря сознания или летальные исходы.

В домашних условиях эту соль часто хранят вместе с кухонной, что может вызвать опасное путание, особенно если емкости не подписаны. Именно так произошло в случае с приготовлением дерунов в Каменском районе.

Общая эпидемиологическая ситуация в регионе

На фоне этого случая медики также фиксируют рост сезонной заболеваемости. Только за последнюю неделю в области зарегистрировано более 10,1 тысяч случаев ОРВИ. Это на 21,8% больше, чем на прошлой неделе. Среди больных – почти 41% дети.

Кроме того, в области выявлено более 340 случаев инфекционных заболеваний. Больше всего фиксируется:

острых кишечных инфекций - 78 случаев;
подозрений на острый вирусный гепатит – 2 случая;
случаев коклюша - 1.

Специалисты призывают жителей региона быть особенно внимательны к безопасности продуктов питания. Избегайте использования специализированных добавок в домашнем приготовлении блюд, следите за условиями хранения специй, солей и консервантов. Правильная маркировка и хранение пищевых ингредиентов – это простые действия, которые могут спасти здоровье, а иногда и жизнь.

Будьте в курсе последних новостей – подписывайтесь на наши странички в: