Сегодня, 7 декабря, идет восьмой день Рождественского поста. В воскресенье всем, кто постится, можно есть пищу растительного происхождения в отварном виде с растительным маслом. Также можно употреблять рыбу.
Для тех, кто не придерживается строгого поста, а просто исключает продукты животного происхождения, наш сегодняшний рецепт постного блюда.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Рецепт дня: картошка-гармошка с грибами
Фото eda.ru
Ингредиенты: 5 средних картофелин, 100 г грибов, укроп, перец черный молотый, соль – по вкусу, 2 чайные ложки растительного масла.
Приготовление. Для начала нужно приготовить грибную начинку. Грибы мелко нарезать, добавить рубленый укроп, слегка посолить и поперчить.
Картофель хорошо промыть, в каждой сделать глубокие надрезы (до конца не прорезая).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку. Так поступить со всеми картофелинами – работа кропотливая и требует терпения, но результат стоит того.
Начиненную картошку выкласть на противень, застеленный фольгой и слегка политый маслом. Запекать в духовке 30 минут, накрыв фольгой. После снять фольгу и еще слегка подрумянить.