Рождественский пост что можно и нельзя есть 6 декабря: рецепт дня
Сегодня, 6 декабря, идет восьмой день Рождественского поста. В субботу всем, кто постится, можно есть пищу растительного происхождения в отварном виде с растительным маслом. Также можно употреблять рыбу.
Для тех, кто не придерживается строгого поста, а просто исключает продукты животного происхождения, наш сегодняшний рецепт постного блюда.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Рецепт дня: цветная капуста с картофелем в духовке
Фото eda.ru
Ингредиенты: 800 г цветной капусты, 550 г картофеля, половина чайной ложки семян кумина (зира), 3/4 чайной ложки соли, 5 столовых ложек, растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки перца халапеньо, 2 чайные ложки, тертого имбиря, половина чайной ложки молотого кориандра, четверть чайной ложки куркумы, четверть чайной ложки кайенского перца, полстакана воды, 1 лимон.
Приготовление. Разогреть духовку до 250 градусов. Разломать капусту на соцветия и переложите в большую миску. Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, 3 ложки растительного масла, семена кумина и четверть чайной ложки соли. Хорошо перемешать. Выложить ровным слоем на противень и жарить примерно 20 минут, пока капуста и картофель не станут мягкими.
Тем временем, разогреть оставшееся масло в глубокой сковороде и добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, измельченный перец халапеньо и имбирь. Обжарить на среднем огне, помешивая, примерно 8-10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться. Добавить молотый кумин, кориандр, куркуму, кайенский перец и оставшиеся 0,5 чайные ложки соли и готовить, помешивая, 2 минуты.
Добавить воду и жареные овощи. Готовить, накрыв крышкой и иногда помешивая, примерно 5 минут.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
