Традиционно украинцы собирают на Пасху продуктовую корзину. По сравнению с прошлым годом стоимость основных ее составляющих увеличилась почти на 25%.
Ученые института аграрной экономики посчитали стоимость Пасхальной корзины по средним ценам в супермаркетах по состоянию на начало апреля.
По их расчетам, в этом году традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся на семью из четырех человек около 972 гривен, то есть на 192 гривны (или на 24, 6%) дороже, чем в прошлом, когда такой же набор продуктов стоил 780 гривен.
Цены на основные составляющие Пасхальной корзины следубщие:
- Паска домашняя по традиционному рецепту (700 граммов муки, 6 яиц, 150 граммов сливочного масла, 300 граммов молока, 400 граммов сахара, 40 граммов дрожжей, 200 граммов изюма) – примерно 134 гривен за 1 килограмм. Это на 11,7% дороже, чем в прошлом году. Подорожание обусловлено резким ростом цен на основные составляющие. В магазинах паска будет стоить еще дороже;
- Яйца – примерно 36 гривен за десяток. Цены на них остались на уровне прошлого года;
- Домашняя колбаса – 160 гривен (0,5 килограмма), 300-340 гривен (1 килограмм). За год подорожала на 23,1%;
- Буженина – 168 гривен (0,5 кг), 320-350 гривен (1 кг). За год подорожала на 24,4%;
- Сало – 150-160 гривен (1 килограмм). За год подорожало на 58%;
- Сливочное масло – 140 гривен (0,5 килограмма), 52-59 гривен (за пачку 200 граммов);
- Твердый сыр – 150 гривен (0,5 килограмма), 309-332 гривен (1 килограмм);
- Мягкий сыр – 90 гривен (0,5 килограмма), 50-57 гривен (за пачку 300 граммов);
- Хрен – 14 гривен (250 граммов), цена осталась на уровне в прошлом году и будет зависеть от производителя.
В случае дополнения Пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость вырастет до 1 210 гривен. Это на 247 гривен или на 25,6% больше стоимости такой же корзины в прошлом году.
Цены на дополнительные составляющие Пасхальной корзины:
- Томаты тепличные – 48 гривен (0,5 килограмма), 84-115 гривен (1 килограмм);
- Огурцы – до 60 гривен (0,5 килограмма), 80-148 гривен (1 килограмм);
- Яблоки – 10 гривен (за 0,5 килограмма), 14-25 гривен (1 килограмм);
- Бутылка церковного вина "Кагор" – около 80-135 гривен.