Традиційно українці збирають на Великдень продуктовий кошик. Порівнюючи з минулим роком, вартість основних його складових збільшилася майже на 25%.
Науковці інституту аграрної економіки порахували вартість Великоднього кошика за середніми цінами у супермаркетах станом на початок квітня.
За їх розрахунками, цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з чотирьох осіб близько 972 гривень, тобто на 192 гривні (або на 24,6 %) дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 780 гривень.
Ціни на основні складові Великоднього кошика такі:
- Паска домашня за традиційним рецептом (700 грамів борошна, 6 яєць, 150 грамів вершкового масла, 300 грамів молока, 400 грамів цукру, 40 грамів дріжджів, 200 грамів ізюму) – приблизно 134 гривень за 1 кілограм. Це на 11,7% дорожче, ніж торік. Подорожчання зумовлено різким зростанням цін на основні складові. У магазинах паски коштуватимуть ще дорожче;
- Яйця – приблизно 36 гривень за десяток. Ціни на них залишились на рівні минулого року;
- Домашня ковбаса – 160 гривень (0,5 кілограма), 300-340 гривень (1 кілограм). За рік подорожчала на 23,1%;
- Буженина – 168 гривень (0,5 кілограма), 320-350 гривень (1 кілограм). За рік подорожчала на 24,4%;
- Сало – 150-160 гривень (1 кілограм). За рік подорожчало на 58%;
- Вершкове масло – 140 гривень (0,5 кілограма), 52-59 гривень (за пачку 200 грамів);
- Твердий сир – 150 гривень (0,5 кілограма), 309-332 гривень (1 кілограм);
- М’який сир – 90 гривень (0,5 кілограма), 50-57 гривень (за пачку 300 грамів);
- Хрін – 14 гривень (250 грамів), ціна залишилася на рівні минулого року і залежатиме від виробника.
У разі доповнення Великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, – його вартість зросте до 1 210 гривень. Це на 247 гривень або на 25,6 % більше вартості кошику такого ж складу у минулому році.
Ціни на додаткові складові Великоднього кошику:
- Томати тепличні – 48 гривень (0,5 кілограма), 84-115 гривень (1 кілограм);
- Огірки – до 60 гривень (0,5 кілограма), 80-148 гривень (1 кілограм);
- Яблука – 10 гривень (за 0,5 кілограма), 14-25 гривень (1 кілограм);
- Пляшка церковного вина "Кагор" – приблизно 80-135 гривень.