Сходили в кафешку: чем массово отравились дети и взрослые на выпускном

Сходили в кафешку: чем массово отравились дети и взрослые на выпускном  - фото freepik.com

Сходили в кафешку: чем массово отравились дети и взрослые на выпускном - фото freepik.com

События
17 августа 2020 14:59

Стало известно, из-за чего отравились дети и взрослые на выпускном в селе Вязовок, Павлоградского района.

Как сообщили в Госпотребслужбе, с симптомами острой кишечной инфекции обратились 13 человек, трое из которых – дети. Все праздновали выпускной 1 августа в кафе "Самара". Естественно, там они и кушали.

Заведение проверили специалисты и нашли кучу нарушений: предприниматель не был зарегистрирован, потому не находился на учете у Госпотребслужбы; на кухне была антисанитария; нарушены технологические процессы приготовления; не было рукомойников и дезинфекторов для персонала; кафель на кухне был в ужасном состоянии; оборудование с ржавчиной и плесенью, посуду моют неправильно и используют не по назначению; продукты хранят с нарушениями, документов на них нет. Кроме того, персонал не проходил медосмотры, не знает правил личной гигиены, мытья кухонной и столовой посуды. 

Продукты, воду, готовые блюда и смывы специалисты исследовали на содержание инфекций кишечной группы. Предварительно выяснилось, что всему виной сырые куриные яйца – в них нашли сальмонеллу. Яйца эти – от кур из хозяйства владельца кафе.

Сейчас кафе на время закрыли. Продукты, на которые не было документов, изъяли. На руководителя кафе "Самара" составили протокол и выписали предписание на устранение нарушений. 

Напомним, отравление и детей, и взрослых произошло 1 августа. На выпускном было 24 человека. Часть из них отравилась.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях