Новость - События - Как правильно соблюдать Рождественский пост?
В настоящее время в Украине, как и во всем мире, наблюдается стремительный рост количества людей с избыточным весом и ожирением, включая детей и подростков. О вреде употребления фаст-фуда, полуфабрикатов и т.п. знают все. А как заставить себя перейти на правильное питание, если только уже не стоит жестко вопрос о лечении серьезных заболеваний ? Традиции соблюдения постов дают такую возможность и являются замечательным способом очистить и укрепить не только душу, но и организм в целом.
Если у Вас есть серьезные хронические заболевания, о целесообразности соблюдения поста лучше посоветоваться с врачом. Не рекомендуется соблюдения поста беременным и кормящим женщинам, детям до 7 лет ( детям можно ограничить употребление выпечки и сладостей, сладких газированных напитков, заменив их сухофруктами и орехами, киселями, что будет намного полезнее).
Общие рекомендации по питанию в Рождественский пост запрещают употребление пищи животного происхождения: мяса, молока и молочных продуктов, яиц, - а это основные источники белка в нашем привычном рационе.
Однако если внимательно рассмотреть разрешенный набор продуктов, мы увидим замечательные ценные источники белка – рыбу нежирных сортов, фасоль, чечевицу, грибы. В дни сыроядения важно употреблять не только овощи и фрукты, а и орехи, особенно грецкие, как источник белка и полезных жиров. Обратите внимание на такой ценный продукт, как тыква, из которой можно приготовить и основные блюда, и десерты.
Поскольку основу постного стола составляют каши (пшенная, гречневая, овсяная, рисовая и другие), организм получает достаточное количество необходимых ему клетчатки, микроэлементов, витаминов и белка.
Стол в Новогоднюю ночь может быть роскошным, невзирая на пост. Ведь разрешены вареные блюда (напр. картофель с грибами), рыба – заливная, в маринаде, салаты овощные и фруктовые с добавлением орехов, вареники, пироги с фруктами и коврижки на основе растительного масла, небольшое количество виноградного вина. Таким образом, 40 дней Вы употребляете в пищу только здоровые продукты! И многие, мы уверены, заметят, что сбросили лишние килограммы!
Если Вы затрудняетесь в правильном подборе своего меню в дни Рождественского поста, приглашаем на консультацию к врачу-диетологу в Центр дерматологии и косметологии профессора Святенко.
· избавится от проблемы лишнего веса ;
· нормализовать баланс микроэлементов в организме,
· разработают индивидуальную диету в особых случаях (наличии заболеваний, во время беременности и лактации и др.)
Беседуя с пациентом, врач-диетолог уточняет анамнестические данные (жалобы, образ жизни, режим и характер питания, наследственную предрасположенность к различным заболеваниям, изучает медицинскую документацию);
Далее проводит обследование пациента (измерение антропометрических данных, взвешивание с определением содержания в организме жира, воды, мышечной и костной массы в теле, висцерального жира, физическую конституцию, метаболический возраст и суточное потребление калорий).
Получив данные, врач-диетолог назначает и расписывает ежедневное сбалансированное меню по калоражу и содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, микро- и макроэлементов, с учетом Ваших пищевых предпочтений, а также дает рекомендации по здоровому питанию.
Записывайтесь прямо сейчас на консультацию врача-диетолога по телефонам: (056) 735-20-35, (097) 639-17-87, (095) 582-13-33
С любовью и заботой о вашей красоте и здоровье
Профессор Татьяна Святенко