Звезда МастерШеф-дети Катя Сливинская рассказала о школе в Париже и собственных мастер-классах

У двенадцатилетней Кати из Днепра около тридцати персональных мастер-классов в ведущих ресторанах Украины, множество интервью с журналистами, огромное количество просмотров ее канала Kate House в YouTube. А еще полтора года назад Катя Сливинская была стеснительной девочкой. Но все изменило участие в кулинарном шоу "Мастер-шеф. Дети" на телеканале СТБ. 

---

С чего все начиналось

---

Навыки готовки Катя переняла у бабушки Татьяны Григорьевны, с которой семья раньше жила. Потом девочка ездила к ней в гости и вместе с бабулей пекла любимый вишневый торт. 

— Мое первое блюдо – бисквитный пирог с фруктами, — рассказывает Катя. – Я вернулась от бабушки и решила что-то похожее приготовить. Дома тогда не было даже венчика, не говоря о миксере. Пирог получился, но был слегка забитым. Потом бабушка отдала мне свой миксер. Я очень обрадовалась и все им сбивала. 

Девочке тогда было восемь лет. Она постепенно осваивала азы кулинарии, подсматривая рецепты в Интернете. Со временем стала готовить для всей семьи.

Особенно поддержал увлечение дочери Михаил, отец девочки. Сейчас, когда Катя уже стала признанным кулинаром, он иногда просит ее приготовить дома что-нибудь оригинальное.

---

Вещий сон о кулинарном шоу 

---

Телевизор в семье Сливинских почти не смотрели. Поэтому про "Мастер-шеф" Катя и не слышала. Летом прошлого года они отдыхали на Арабатской стрелке. Сережа, брат Кати, приболел, на море не пошли и весь день провести в гостиничном номере. Переключая каналы в поиске мультиков, наткнулись на объявление о наборе на кастинг "Мастер-шеф. Дети". 

— Накануне ночью мне приснился странный сон, — рассказывает Анна, мать девочки. – Я увидела, что Катя якобы участвует в кулинарном конкурсе. Когда мы увидели рекламу, решили, что сон приснился не зря. Решили попробовать. 

Возвратившись в Днепр, перезвонили на телеканал СТБ и записались на кастинг. В назначенный день – 23 августа поехали в Киев.

- Я подготовилась, отрепетировала перед камерой. - рассказывает Катя. - Там были стандартные вопросы об отношении к кулинарии, любимом и нелюбимом блюде и прочие.

---

День рождения на кастинге 

---

Во время первого тура кастинга ни одного из вопросов анкеты не задали, но Катя Сливинская прошла его успешно. 

Второй тур кастинга телеканал СТБ назначил на Катин день рождения – 6 сентября. Обещали, что дети, прошедшие в двухсотку просто познакомятся друг с другом. На деле же день одиннадцатилетия девочка провела у плиты. 

- Нужно было из предложенного набора продуктов что-то приготовить за 40 минут и презентовать, — рассказывает Катя. – Там был стандартный набор: курица, морковь, цукини, картошка, рис, сливки, молоко, лимон, мука. Я решила, что курица – слишком просто. Приготовила десерт – лимонные тарталетки с французской меренгой. За день до тура я готовила их дома. Миксера на кастинге не было, сбивала белки для меренги венчиком — до боли в руке. 

Третий тур оказался командным. Дети должны были по очереди забегать в комнату, где повар готовил блюдо, и рассказывать команде этапы процесса, чтобы она приготовила аналогичное.  

После успешного преодоления трех туров кастинга Катя стала основательно готовиться к съемкам на проекте. Она посещала кулинарные мастер-классы для взрослых в Днепровских ресторанах, смотрела все сезоны программы "Мастер-шеф" на СТБ, анализировала ошибки участников, завела специальную тетрадь с рецептами, заучивала их.

---

Тяжелей всего – ждать начала съемки 

---

Съемки проходили ежедневно в течение четырех месяцев – с ноября до марта. Дети боролись за денежный приз в размере 100 тысяч гривен и поездку в кулинарную школу в Париже.  

— Морально было очень тяжело, — вспоминает процесс съемок Катя. – В гостинице мы только ночевали, а жили в павильоне. Нас часа три гримировали, делали прически, надевали микрофоны. Это очень тяжело и волнительно – ждать начала съемки. 

Зрителям, напротив, запомнилось спокойное и уравновешенное поведение Кати Сливинской. Буря эмоций была у нее в душе. Она старалась ни с кем не конфликтовать и сосредоточилась на кулинарии. Даже в выходные, когда все отдыхали, Катя оставалась в номере и учила рецепты. 

Она дошла до финала, то есть попала в четверку лучших. До победы не хватило буквально одного шага. Поговаривают, что на этом этапе судьи подыграли будущему победителю из-за его влиятельных родителей. Он попал в суперфинал, несмотря на то, что проиграл в конкурсе. Катя, конечно, очень расстроилась. Ведь она верила в честную борьбу. 

В конце проекта судьи поменяли решение и отправили во Францию всех четверых, а не одного победителя. 

---

Лягушек и улиток готовить не научили

---

Во Францию финалисты ездили на пять дней весной. Кате делится, что больше всего запомнился сказочный Диснейленд и множество уютных кондитерских с вкусными десертами. А вот кулинарная школа Алена Дюкасса ее слегка разочаровала.

— Там есть курсы для профессионалов и начинающих поваров, — рассказывает Катя. – Нас определили к начинающим. Учили элементарным вещам – делать бисквиты, сбивать сливки. Были, конечно, какие-то хитрости. Но все равно обидно: в соседнем зале готовили лягушек и улиток, а мы – вафельки! 

---

У Кати учатся как дети, так и взрослые

---

После эфира проекта "Мастер-шеф. Дети" прошло уже почти полгода. Теперь Катю Сливинскую приглашают на кулинарные мастер-классы в рестораны Киева, Днепра, Запорожья, Харькова и других городов. Ее уроки посещают не только дети, но и взрослые.

Почти все заработанные средства Катя вкладывает в свою работу – покупает приспособления для кухни и продукты для подготовки нового мастер-класса. Так что отложить на мечту пока не получается. 

Катя очень благодарна кулинарному шоу, которое придало ей уверенности в своих силах. Кроме видеосюжетов на канале Kate House в YouTube, Катю Сливинскую можно увидеть в программе "Все буде добре" на СТБ. В Днепре на канале OTV на днях стартует передача "Успешный Я", где она дважды в месяц будет вести кулинарную рубрику.

По материалам nashemisto.dp.ua