Запретные сладости: стоит ли предлагать ребенку десерты
Пищевые привычки формируются в детстве, поэтому важно с раннего возраста приучать ребенка к разнообразию вкусов и сбалансированному питанию. Педиатры не рекомендуют включать в рацион продукты с добавлением сахара, но в реальности большинство малышей обожает сладости: шоколад, леденцы, мороженое. В статье разбираемся, какие десерты можно давать карапузу, а от чего лучше воздержаться.
ImageСладости в детском рационе: как минимизировать потребление
Малыши рассматривают прием пищи в иерархическом порядке, где самые вкусные лакомства приберегаются напоследок. Десерты становятся желанной наградой, а полезные овощи отодвигаются на нижний уровень и попадают в категорию нелюбимых блюд. Избежать поведенческого паттерна поможет соблюдение таких правил:
- Не предлагайте сладости, особенно с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, в качестве поощрения или перекуса. Для этих целей используйте полезные снеки для детей из натуральных ингредиентов: фруктов, ягод, злаков.
- Создайте сбалансированное меню на каждый день. Включите в него вкусные овощные запеканки, куриные тефтельки, молочный пудинг, запеченную рыбу.
- Избегайте шаблонного восприятия «праздник = кремовый торт». Вместо этого испеките на день рождения ароматный морковный кекс с орехами, сухофруктами и лимонной глазурью.
- Демонстрируйте удовольствие от дегустации разных блюд — супов, гарниров, жаркого, салатов, — а не только от десертов.
- Не используйте запрет на шоколад в качестве наказания — так сладости станут еще более желанными.
Вышеперечисленные действия познакомят ребенка с разнообразием вкусов и научат прислушиваться к собственным предпочтениям.
ImageПолезные десерты для детского меню
Пирожные и конфеты — любимые кондитерские изделия многих карапузов, но порой в них содержится слишком много сахара и консервантов. Разбираемся, какие десерты можно включить в детское меню без вреда для здоровья.
Фрукты и ягоды
Помойте и измельчите несколько груш, бананов, киви, уложите в креманки, полейте натуральным йогуртом, сверху украсьте ягодами малины или винограда. Запеките крупные кисло-сладкие яблоки в духовке, поместив в середину по чайной ложке творога и меда. Сделайте освежающий смузи: взбейте в миксере замороженные или свежие ягоды с добавлением обезжиренного молока или кефира.
Клубничное мороженое
Разомните вилкой 15 ягод спелой клубники. Добавьте 6 ст.л. греческого йогурта и 2 ст.л. обезжиренных сливок. Взбейте смесь блендером, а затем разлейте по силиконовым формочкам для мороженого. Отправьте в холодильник на 8 часов до полного застывания.
Овсяные кексы с бананом
Взбейте в миксере размятый банан, 75 мл оливкового масла, щепотку ванилина и 100 мл молока до получения однородной массы. Добавьте измельченную цедру одного лимона — компактную терку с ручкой можно приобрести в маркете Maudau. Всыпьте 100 г муки, 50 г овсяных хлопьев, разрыхлитель и соду, тщательно перемешайте. Аккуратно добавьте 150 г черники, распределите смесь по формочкам и слегка посыпьте каждый кекс овсянкой. Выпекайте в разогретой духовке около 20 минут.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
