Индекс оливье: новогодний стол для украинцев подорожал на треть

Индекс оливье: новогодний стол для украинцев подорожал на треть

Фото: eurasiatx.com

В этом году, по сравнению с прошлым, новогодний стол для украинцев стал дороже на 31,2%. Теперь за него придется отдать 1350 гривен. В Национальном научном центре "Институт аграрной экономики" подсчитали, какие продукты и на сколько подорожали за этот год.


Оливье


По расчетам специалистов, 3 кг салата "Оливье" обойдется в 130,81 гривен. Это на 26,5% больше, чем в прошлом году. Самыми дорогими ингредиентами блюда стала колбаса - 43 гривны за 0,5 килограмма. 6 яиц обойдутся в 14,87 гривен, 0,5 килограмма гороха - 17 гривен. 200 грамм майонеза - еще 9,50 гривен. 19,44 гривен придется отдать за лук, морковь, картофель и соленые огурцы.


Сельдь под шубой

В 84,68 гривны обойдется второе главное блюдо новогоднего стола - "Сельдь под шубой". На порцию в 1,4 килограмма 70 гривен уйдет только на 0,5 килограмма рыбы. Майонез обойдется в 9,50 гривен. Остальные деньги уйдут на морковь, свеклу, картофель и лук.


Мясные продукты

 

Нарезка колбасы "Салями" на 0,5 килограмма будет стоить в среднем 74,66 гривны, биток из свинины - 56 гривен. За 1 килограмм куриного филе придется заплатить в среднем 85 гривен. По подсчетам ученых, в серднем украинская семья за новогодним столом съедает 2,5 килограмма мяса. Всего на это уйдет в среднем 282 гривны.


Овощи


Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 141,12 гривны. 2 килограмма картофеля будут стоить в этом году 11,62 гривен, 1 килограмм грибов - 36 гривен, 0,5 сладкого перца - тоже 36 гривен.

На 0,5 свежих огурцов уйдет 19,50 гривен, а на 1 килограмм помидоров - 38 гривен.


Фрукты

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 100 гривен. За 2 килограмма мандаринов придется заплатить 64 гривны, 1 кг бананов - 25 гривен, а за 200 грамм лимона - 10 гривен.


Напитки и сладкий стол


Бутылка шампанского 0,75 литра обойдется в 90 гривен. За 0,5 коньяка придется отдать 140 гривен.

Безалкогольные напитки обойдутся в 80,47 гривен. За 2 литра сока - 49,60 гривен, за бутылку минеральной воды 1,5 литра - 10,97 гривен. За 2 литра сладкой газировки - 20,50 гривен.