Рождественский пост: что можно и нельзя есть 15 декабря, рецепт дня

Рождественский пост: что можно и нельзя есть 15 декабря, рецепт дня

Фото Vorotila.ru

Сегодня, 15 декабря, остается еще 23 дня до окончания Рождественского поста. В понедельник всем, кто постится, можно есть пищу растительного происхождения в отварном виде без растительного масла, нельзя есть рыбу и пить вино. Кроме того, каждый день поста в рацион можно включать соленья, фрукты, сухофрукты, мед, орехи.

Для тех, кто не придерживается строгого поста, а просто исключает продукты животного происхождения, наш сегодняшний рецепт постного блюда.


Рецепт дня: картофель с фасолью 

Ингредиенты: 3 побега зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 400 г консервированной красной фасоли, 4 средние молодые картофелины, 2 ст. ложки подсолнечного масла, соевый соус, 1 ст. ложки кунжутного масла, перец чили.

Приготовление. Картофель вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать крупными кубиками, сварить до полуготовности. Лук и чеснок измельчить. Перец очистить от семян, нарезать тонкими кольцами. В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить, постоянно помешивая, лук и чили – 1 минуту. Добавить чеснок и готовить еще полминуты. Затем положить картофель, перемешать, добавить фасоль, соевый соус, кунжутное масло, посолить, поперчить и готовить, помешивая, 7-8 минут. Перед подачей посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы.