Рецепты блинов на Масленицу 2014 - вкусные и недорогие

Готовимся к Масленице. Фото: museumtarhany.blogspot.com

Готовимся к Масленице. Фото: museumtarhany.blogspot.com

Досуг и еда
23 февраля 2014 08:37

Приближается Масленица – неделя, когда каждая хозяйка считает своим долгом хоть раз испечь традиционное угощение – блины. Некоторые считают, что главный секрет выпечки самых вкусных блинов на Масленицу – это правильное тесто, а некоторые говорят, что дело в начинке. Vgorode.ua собрал самые лучшие рецепты блинов на Масленицу – с вкусным тестом и начинкой.

Рецепты блинов на Масленицу: Блины овсяные

Рецепты блинов на Масленицу 2014 - вкусные и недорогие фото

Полезные блины. Фото с сайта fleur-de-cassie.livejournal.com

Ингредиенты: 1,5 ст. пшеничной муки, 1,5 ст. овсяной муки, 3 ст. молока или кипяченой воды, 3 яйца, 4 ст. л. сливок, 2 ст. л. сливочного масла, 30 г дрожжей, 2 ст. л. сахара, соль по вкусу.

Приготовление. Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи. Затем смешать пшеничную и овсяную муку, ввести в молоко и размешать до однородной массы. Дать тесту подняться. Затем растереть яичные желтки с солью и сахаром, растопить сливочное масло, добавить в подошедшее тесто и хорошо перемешать. Взбить яичные белки, соединить со сливками и плавно ввести в тесто. Тщательно перемешав тесто, дать ему настояться 30 минут. Затем выпекать румяные блины к Масленице.

Рецепты блинов на Масленицу: Блины на меду

Рецепты блинов на Масленицу 2014 - вкусные и недорогие фото 1

Мед добавляется в тесто. Фото с сайта tarelkina.com

Ингредиенты: 3 яйца, 150-200 мл молока, 200 г муки, 3 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соды, сахар и соль по вкусу.

Приготовление. Яйца растереть с медом, добавить молоко, подмешать муку, добавить щепотку соды и тщательно перемешать. Затем добавить растительное масло, еще раз перемешать и дать настояться 30 минут. Чтобы блины получились тонкими, тесто должно быть жидким.

Начинка для медовых блинов: измельченные орехи, изюм и курага с медом; бананы с шоколадом; фруктовое ассорти – кусочки свежих апельсинов, мандаринов, манго, яблок; сливочное мороженое.

Рецепты блинов на Масленицу: Блины на пиве

Рецепты блинов на Масленицу 2014 - вкусные и недорогие фото 2

Тесто выходит очень нежным. Фото с сайта anypics.ru

Ингредиенты: 2 ст. муки, 400 мл пива, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны или сливок, 200 г творога, 1 ст. ложка сахара, 1/4 стакана молока, сухари панировочные, соль по вкусу.

Приготовление. Желтки растереть со сметаной, всыпать сахар, соль, влить один стакан пива и все хорошо перемешать до получения однородной смеси. Затем добавить муку и перемешивать, пока не исчезнут комочки. Затем влить остальное пиво и размешать. После взбить в пену белки, добавить в тесто и вновь перемешать. Дать настояться 30 минут и тесто готово. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях