Рецепт дня: Удивительный десерт "Сало в бокале"

Вкуснотище. Фото: smak.ua

Вкуснотище. Фото: smak.ua

Досуг и еда
09 июля 2012 08:01

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт дня: Голубая яичница

Конечно, в качестве прослойки вовсе не обязательно брать такую экзотику, как сушеная клубника - может подойти любой джем в соответствующей цветовой гамме, но, нам кажется, именно она выглядит наиболее "аутентично" - можно даже попробовать разыграть гостей.

Ингредиенты:

литр молока

100 мл йогурта

1 ст.л. сахара

100 мл сливок

1/2 кофейной ложки агара

полоска сушеной клубники

горсть ломаного печенья

горсть кешью

Способ приготовления:

Молоко заквасить йогуртом, оставить на ночь в теплом месте. Откинуть на плотную ткань, дать стечь в холодильнике день-два. Добавить сахар, хорошо перемешать. Сливки довести до (или почти до) кипения с агаром, аккуратно вмешать в творожную смесь, разложить по креманкам, сделав прослойку из сушеной клубники, сверху посыпать печеньем и колотыми орехами (это будет "шкурка"). Оставить в холодильнике.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт дня: Домашние прянички

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях