С начала года в Днепропетровской области ботулизмом заболели двое взрослых в Каменском и один в Днепре. Люди отравились копченой рыбой и тушенкой, которую приготовили дома.
Как рассказали в Днепропетровской ОВА, летом количество пищевых отравлений увеличивается. Особенно опасен ботулизм, возникающий из-за некачественно приготовленных продуктов, загрязненных бактериями. Это заболевание может привести к критическим последствиям, в частности, к смерти.
Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе важнейшей информации
Чаще всего причиной ботулизма становятся испорченные консервы из мяса и рыбы, реже из овощей. Продукты могли быть плохо вымыты или неправильно термически обработаны.
В большинстве случаев ботулизма можно избежать. Для этого следует придерживаться простых правил:
- Нельзя употреблять консервированную пищу из банок со вздутыми крышками или если она была приготовлена больше года назад;
- Не покупайте консервы и другие продукты домашнего изготовления на улицах и стихийных рынках;
- Избегайте употребления вяленой, копченой, соленой рыбы;
При первых признаках отравления следует немедленно обратиться к врачу. В частности, если есть нарушение близкого зрения или сильно выражена сухость во рту. Может "исчезнуть" голос, повыситься утомляемость или возникнуть головокружение.