Сегодня те, кто придерживается Великого поста, соблюдают сухоядение, так как среда – день строгого поста. Весь день можно есть только сырую пищу, не поддавая ее термической обработке, и пить воду и соки. Также разрешается есть хлеб (черный и серый), сухари.
Не стоит во время Великого поста пренебрегать зеленью и пряностями. В них содержится немало полезных веществ, которые нужны для поддержания сил. Согласно уставу, мирянам по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять холодную пищу, а по вторникам и четвергам – горячую пищу, но во все эти дни недели в еду не добавляют растительного масла. Масло разрешается только по субботам и воскресеньям.