Шашлык ко Дню Независимости Украины
Ингредиенты
Свинина — 3 кг.
Темное пиво — 1 л.
Майонез — 2 пачки
Лук — 500 г.
Специи к шашлыку (специальные наборы)
Способ приготовления
Свинину режем кусками приблизительно 4х4см., лук нарезаем кольцами, смешиваем. На час замачиваем в темном пиве со специями, затем добавляем майонез и маринуем ещё час. Нанизываем мясо на шампуры, чередуя мясо и лук. Жарим традиционно на углях.