Сейчас как раз в разгаре сезон груш. И не отметить это оригинальным фруктовым десертом невозможно. Тем более что он очень прост и необычно вкусный. Итак, приготовить медовые груши в слоеном тесте очень просто.
Вам понадобятся: 4 спелые и сладкие груши, лист слоеного теста, 4 стакана воды, 2 стакана сахара, 1 стакан меда, половина лимона, стручок ванили, 3 палочки корицы, 6-8 штук гвоздики.
Приготовление:
Снимите кожицу с груш. В средней кастрюле разведите сахар и мед в воде. Доведите до кипения на среднем огне.
Как только сахар растворился, выложите груши, стручок ванили, половину лимона, корицу и гвоздику. Отварите груши (пока вилка легко не будет протыкать фрукты). Это может занять 20-40 минут, в зависимости от спелости груш.
Лучший летний десерт еще и некалорийный. Фото: vk.com/just_cook |
Духовку нагрейте до 190 градусов. Когда груши станут мягкими, достаньте их из кастрюли и слегка остудите.
Лучший летний десерт еще и некалорийный. Фото: vk.com/just_cook |
Тесто нарежьте на неширокие полоски. Полностью оберните остывшие груши в тесто. Закрепите тесто за корешок.
Лучший летний десерт еще и некалорийный. Фото: vk.com/just_cook |
Выложите груши на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
На небольшом огне вскипятите сироп и вылейте его в тарелку. Прямо в сироп выложите грушу и подавайте.
Лучший летний десерт еще и некалорийный. Фото: vk.com/just_cook |