Разведение страусов в Украине приобретает все больший размах. Десять лет назад никто и подумать не мог, что в наших степях приживутся эти птицы, а сейчас под Днепропетровском живут тысячи страусов - на ферме "Агро-Союза" в селе Майское. Приехать сюда с экскурсией может каждый желающий, а сегодня в гости к страусам отправились журналисты портала "В городе".
Страусы разного возраста содержатся раздельно Фото: Денис Моторин |
Тут - малыши, которым всего 3 дня Фото: Денис Моторин |
К новорожденным сажают няньку постарше и выделяют ее цветом Фото: Денис Моторин |
Страусята очень любопытны и ничего не боятся Фото: Денис Моторин |
Дальше содержатся малыши возрастом в 2 недели Фото: Денис Моторин |
Они все родились в инкубаторе и не видели своих родителей Фото: Денис Моторин |
Поэтому за маму они принимают человека Фото: Денис Моторин |
Они как сороки - любят все блестящее Фото: Денис Моторин |
Кольца на их шеях нужны чтобы отслеживать родительские линии Фото: Денис Моторин |
Страусята всей стаей бегают за людьми Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
Этим здоровячкам - 5 недель Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
У них просторный дом, импортный корм, вдоволь воды и свежего воздуха Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
Страусы повзрослей живут в нескольких разных местах Фото: Денис Моторин |
На их территорию можно смело заходить - страусы не будут нападать на человека Фото: Денис Моторин |
История разведения страусов в Майском начинается в 2001 году Фото: Денис Моторин |
Тогда были закуплены всего 12 страусят - как хобби Фото: Денис Моторин |
В промышленных масштабах страусов начали разводить в 2003 Фото: Денис Моторин |
Тогда из Греции привезли 200 страусов Фото: Денис Моторин |
В тенечке Фото: Денис Моторин |
Нынешняя погода для страусов слишком жаркая Фото: Денис Моторин |
Птицы менее активны и подвижны Фото: Денис Моторин |
После секса Фото: Денис Моторин |
Оптимальное время года для этих птиц - весна, температура около 18-20 градусов Фото: Денис Моторин |
Кусаются они совсем не больно Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
В этих домиках живут и откладывают яйца семейные пары Фото: Денис Моторин |
Новый вид сувениров - печать на яйцах Фото: Денис Моторин |
Яйца в основном идут в инкубатор и на сувениры Фото: Денис Моторин |
В месяц для днепропетровских ресторанов поставляют примерно 200-300 яиц Фото: Денис Моторин |
Страусиная кожа - по качеству не уступает крокодильей. Готовая шкура одной птицы стоит порядка 2 тысяч гривен. Точечки на коже - фоликулы из которых растут перья Фото: Денис Моторин |
Страусы, которые не будут плодиться, гуляют по огромному полю Фото: Денис Моторин |
Сейчас на ферме живет около 2,5 тысяч птиц, к осени ожидают рождения еще тысячи Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
Поле было засеяно люцерной, но орда страусов выела ее в мгновение ока Фото: Денис Моторин |
Основной продукт, который производят страусы - это мясо Фото: Денис Моторин |
Мясо страуса - диетический продукт, оно мягкое и в нем практически нет холестерина Фото: Денис Моторин |
Исключительно нежное с характерным вкусом, по цвету, вкусу и структуре страусятина напоминает говядину Фото: Денис Моторин |
При термообработке мясо страуса остается мягким и сочным, не требующим длительного времени для его приготовления Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
Танцы Фото: Денис Моторин |
Коронное блюдо - страусиный стэйк. Всего 15 минут на гриле - и блюдо готово Фото: Денис Моторин |
Любопытство у них в крови Фото: Денис Моторин |
По словам работников фермы, скоро страусятину можно будет купить в супермаркетах Днепропетровска, ожидаемая цена - от 80 грн за кило Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |
Фото: Денис Моторин |